北海道東部、オホーツク海に面した標津町では、毎年春になるとサクラマス漁が始まります。
サクラマスは、海に下って成長し、再び川に戻ってくる降海型の魚。美しい銀色の体と繊細な味わいが特徴で、春の味覚として多くの人に親しまれています。2025年の春も、標津町ではサクラマスの水揚げが始まり、町の漁港には季節のにぎわいが感じられます。
新鮮なサクラマスは、標津町内の鮮魚店「魚柴（うおしば）」で直売中。地元の漁港から仕入れた旬の魚を扱う人気店で、サクラマスの刺身や塩焼きなどを自宅で手軽に楽しめます。この季節ならではの美味しさを、ぜひ味わってみてください。
【魚柴の基本情報】
| 所在地 | 北海道標津郡標津町南4条東1丁目1-17 |
| お問い合わせ | 090-1528-9032 |
| 営業時間 | 9:30～16:00 |
| 詳細情報 | 魚柴公式サイト |
