食材・料理
【簡単10分】ふんわり卵と出汁香る「かにたま丼」｜少ない材料でも大満足！
「今日はちょっと疲れたな」「でも外食には頼りたくない」ーーそんな日におすすめしたいのが、わずか10分で作れる「かにたま丼」です。「しゃけをのTHE北海道だし」を使うことで、...
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食材・料理
【簡単15分】鯖缶×北海道出汁で作る「冷や汁」レシピ｜夏バテでもさらさら食べられる！
夏本番になると「夏バテで食欲が出ない」「キッチンに立つのもおっくう」なんて日が増えてきますよね。 そんな時にぴったりなのが、鯖缶と「しゃけをのTHE北海道だし」を使った冷や...
グルメ
エゾシカのおすすめ料理5選！調理方法や注意点・豆知識も紹介！
道内におけるエゾシカの被害は拡大しており、捕獲・駆除の対象になっています。その一部が廃棄されるなかで、ジビエ料理として食べることも少なくありません。エゾシカはジビエのなかで...
グルメ
「鮭しゃぶ」とは？人気レシピからアレンジまで紹介！簡単に美味しく生鮭を味わおう！
暑い夏の日々には、キッチンに立つのも億劫になることがありますよね。 そんな時には、短時間で簡単に調理できる「鮭しゃぶ」が最適です。 新鮮なサーモンを使ったしゃぶしゃぶは、さ...